Qui je
suis
De l'expérimentation à l'accompagnement.
Géraldine Nemery
C'est par les écrits de la doctoresse Kousmine que j'ai été initiée à la nutrition. J'ai découvert alors une approche plus consciente de se nourrir, plus proche de sa santé avec un regard critique sur l'alimentation dénaturée que nous inflige l'industrie.
Ma curiosité pour la nourriture et la cuisine n'étant jamais rassasiée, j'ai essayé un tas de courants diététiques et souvent, ce sont les lectures de T. Lauwers qui, à coup de bon sens, m'ont remise sur le chemin qui me semblait le plus juste, le plus respectueux de ce que nous sommes.
Formation
◆ Alimentation ressourçante et profilage alimentaire – Maya Dedecker
◆ Nutrition et Nutrithérapie – CERDEN
◆ Influences : Dr. Kousmine · Taty Lauwers
◆ Praticienne basée à Bruxelles
« Consciente de la puissance de la nutrition sur notre équilibre physique et psychique, je propose une approche intégrative — prenant en compte votre mode de vie, votre personnalité, votre motivation. »
Chaque consultation part de vous — votre histoire, vos habitudes, vos symptômes, vos envies. Sans jugement.
Des conseils adaptés à votre vie réelle. On identifie les causes, on élabore un plan ensemble, on avance à votre rythme.
Un travail collaboratif, en profondeur et sur la durée. Pas de régime express — des habitudes qui vous ressemblent.
En dehors de mes consultations, je continue d'explorer la cuisine, de tester de nouvelles recettes et de m'imprégner des dernières recherches en nutrition. Cette curiosité permanente nourrit directement mon accompagnement — parce qu'une bonne alimentation, ça s'invente au quotidien.
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